No Sugar Added ไม่มีน้ำตาลจริงหรือไม่ ?

วันนี้เราจะมาเตือนทุกคนเกี่ยวกับการดูฉลากสินค้าข้างกล่องว่า ถ้าหากพบคำว่า No Sugar Added ไม่ได้หมายความว่าไม่มีน้ำตาล

————-ในยุคปัจจุบันนี้หลายๆ คนหันมาสนใจเรื่องราวเกี่ยวกับสุขภาพกันมากขึ้นกว่าเมื่อก่อน บางคนก็เลือกที่จะศึกษาหาข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่รับประทานเข้าร่างกายว่ามีอะไรบ้าง ดีต่อสุขภาพหรือไม่ ซึ่งข้อมูลของอาหารที่เรากำลังจะรับประทานเข้าไปนั้น ข้อมูลที่หาอ่านได้ง่ายที่สุดก็คงจะเป็น ข้อมูลโภชนาการบนฉลาก ของผลิตภัณฑ์นั้นๆ นั่นเอง vegus168

————-ถึงแม้ว่าข้อมูลโภชนาการบนฉลากอาหารในปัจจุบันนั้นจะเป็น ภาษาไทย แต่อย่างไรก็ตาม ยังคงมีฉลากสินค้าบางส่วนที่เป็น ภาษาอังกฤษ โดยเฉพาะพวกอาหารนำเข้านั่นเอง ซึ่งถ้าหากใครพบข้อความบนฉลากของผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่า “ No Sugar Added ” แล้วคุณคิดว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล คุณกำลังคิด “ผิด”

No Sugar Added

————-สำหรับน้ำตาลประเภทต่างๆ ที่อยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารนั้นมีอยู่มากมายหลากหลายประเภท อย่างเช่น น้ำตาลที่มีประกอบอยู่ในอาหารตามธรรมชาติ (Naturally occurring sugar) ไม่ว่าจะเป็น น้ำตาลจาก ผัก ผลไม้ นมสด หรือ น้ำตาลที่ใส่เพิ่มลงไปเองโดยผู้ผลิต (Added Sugar) นั่นก็คือ ขนมที่มีการเติมน้ำตาลเข้าไปนั่นเอง ดังนั้น จึงหมายความว่าคำว่า “ No Sugar Added ” vegus168 บนฉลากของผลิตภัณฑ์นั้นหมายความว่า “ ไม่มีการเติมน้ำตาลเพิ่ม ” นั่นเอง แต่ก็ยังคงน้ำตาลตามธรรมชาติในอาหารเหล่าน้้นไว้

————-หลายคนที่อ่านฉลากของผลิตภัณฑ์แล้วพบคำว่า No Sugar Added อาจจะเข้าใจผิดว่า อาหารชนิดนั้นไม่มีน้ำตาลเลย จึงอาจจะส่งผลให้บุคคลนั้นรับประทานอาหารชนิดนั้นเข้าไปโดยไม่ระมัดระวัง เพราะเข้าใจว่าไม่มีน้ำตาล รับประทานเท่าไหร่ก็ไม่น่าจะอ้วน และไม่เสียสุขภาพ อย่างเช่น บนฉลากของผลิตภัณฑ์ ทุเรียนทอด ที่มีกระบวนการทำเพียงแค่หั่นทุเรียนเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปทอด โดยที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลเพิ่ม หรือ No Sugar Added นั้น คุณก็ไม่ควรที่เลือกรับประทานเข้าไปเยอะๆ อยู่ดี เพราะทุเรียนทอดก็เป็น แป้ง ที่สามารถย่อยเป็นน้ำตาลในร่างกายของเราได้ในภายหลังนั่นเอง vegus168